Сыр недели

Периодически наш сыродел делает особый сыр, и получается такое вот "блюдо дня от шефа". Это может быть особая приправа, или технология изготовления, которая в результате дает сыр, абсолютно отличающийся от традиционного, или особый "снегопадный" рецепт... (А вы знали, что в снегопад сыр варится по особым рецептам?) В общем, у каждого сыродела свои секреты. Такого сыра производится всегда небольшое количество, поэтому следите за новостями, чтобы успеть на эксклюзив!

 

Отличительные особенности сыра, представленного на этой неделе (а зрел он целых 2 месяца) - квадратная форма, рельефная твердая корка (которая в пищу не употребляется). Сырная масса чуть плотная и хрупкая, цвета слоновой кости, с мелкими глазками. Вкус нежный, с пикантной кислинкой и фруктовым привкусом. 

 

1500 руб./кг.

Цена на сайте указана за порцию 400 г.

Вес 1 порции может колебаться в пределах 100 г. Окончательная стоимость расчитывается исходя из фактического веса и согласовывается по телефону или электронной почте.

Срок годности 15 суток.

600,00 руб.